| 豆角肉卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 682克 | 豆角肉卤面热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于铲东西326分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角肉卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1千克）、豆角（1.5千克）、卤面（1千克）、盐（适量）、酱油（适量）、八角 茴香 花椒 姜（适量）
1/3. 水开后将面放在蒸锅上蒸半小时（笼布垫着）
2/3. 将五花肉切片，豆角切块
加入盐酱油等辅料炖肉
加入豆角，和肉一起炖
3/3. 将蒸好的卤面和菜肉拌在一起再放入锅中蒸十分钟热腾腾的卤面就可以出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补充蛋白质等功效；可与白菜、洋葱、萝卜搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、补中益气、利小便等功效；可与虾皮、鸡肉、土豆搭配；
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营养信息
- 豆角肉卤面热量1957 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克