| 十全乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 十全乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||

1/4. 乌鸡宰好洗净飞水,整只放入瓦罐……

2/4. 放入所有配料,大火烧开,小火慢熬,熬呀熬呀熬呀,其实煲汤就是有耐性,慢慢的看汤在翻滚,食材在容器里欢快的跳舞,带着你的情意,慢慢的等待……

3/4. 因为喜欢旅游,三进云南,一路上遍尝美食,这次在泸沽湖买回来两小袋松茸片,这次用上了,煲汤要一次性加足水,不要后加,会影响口味和营养的,大家都这么说,不过确实影响口味了。

4/4. 熬至少一个多小时,时间长点味道更好,出锅前20分钟加入牛奶,味道鲜美,营养丰富!!
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与蒜薹、芸豆、山药搭配;与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;