| 油煎红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 油煎红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于跑步80分钟消耗的热量...480 | |||||
油煎红烧鲳鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1个）、食用油（适量）、生姜（适量）、干辣椒（1个）、美味鲜酱油（适量）、葱花（适量）、黄酒（适量）、红糖（少玝）、老抽（少许）
1/7. 鲳鱼一个备用 。
2/7. 鲳鱼洗净，两面各划三刀 ，用盐腌制半小时左右 。
3/7. 姜片 ，葱花 , 干红辣椒切片备用 。
4/7. 将腌制好的鱼冲洗掉鱼外面的咸味 , 用纸巾擦干水分 ，油热放上姜片煎黄 ，再放上鲳鱼煎黄 。
5/7. 煎黄翻面 ，将鲳鱼两面煎黄 。
6/7. 放上黄酒 , 美味鲜酱油，老抽 , 红糖少许 , 干红辣椒 , 加少量温水上盖煮开专中火 煮熟 。
7/7. 煎到汤汁差不多 ，散上葱花 就成功了 。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、抗衰老、治疗高血压等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
