| 腌芥菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 298克 | 腌芥菜丝热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于抹水泥12分钟消耗的热量...180 | |||||
腌芥菜丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芥菜（10斤）、盐（8两）、北京牌干黄酱（3袋）、米醋（1斤）、白糖（7两）、味精（2两）、蒜泥（适量）
1/4. 芥菜切丝，用5两盐腌制24小时
2/4. 干黄酱、3两盐、白糖4两加适量水拌匀，上锅蒸30分钟。
3/4. 米醋、白糖3两、味精、蒜泥拌匀
4/4. 芥菜丝攥干，与辅料拌匀即可
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、明目利膈、利气温中等功效；可与姜、鸭肉、鸡心搭配；与鸡肉、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌芥菜丝热量36 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.53 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾533 毫克
相关知识
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