| 糯米排骨糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 700克 | 糯米排骨糊热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡，相当于健身操438分钟消耗的热量...280 | |||||
糯米排骨糊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、排骨（500克）、茶油（适量）、米烧白酒（适量）、自酿红酒（适量）
1/5. 排骨剁碎，但不是剁烂。加入约两小勺盐巴。
2/5. 糯米粉加水拌成糊
3/5. 加些油，放入排骨炒至水分千，约九成熟。
4/5. 加入糯米浆，小火炒至熟。炒时糊粘锅时即加入茶油，边炒边加。土烧白酒也边炒边加。
5/5. 炒熟后装盆，加入自酿红酒，置蒸锅中蒸约30分钟。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、壮气提神、止虚汗等功效；可与赤小豆、桂花、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与冬瓜、海带、大蒜搭配；与菱角、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米排骨糊热量2042 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克