| 正宗可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 正宗可乐鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于买东西323分钟消耗的热量...180 | |||||
正宗可乐鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、葱（如:1勺）、姜（适量）、可乐（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/8. 买来的鸡翅凉水下锅，开小火焯水，这样有利于鸡翅里面血水等污物的排出
2/8. 慢慢的血水和脏污的东西就排出了，看表面上浮着的这一层，等水开后鸡翅捞出，水倒掉
再用清水洗净翅膀，沥干水分待用
3/8. 锅里少许油烧热，放姜片炒香，鸡翅和葱片一同下锅，鸡翅表面炒黄的同时，大葱也刚好出香味，烹一些料酒出香味，也是为了带走最后一点异味
4/8. 忘了说，配料很简单，一瓶可乐（大概配十个到十五个鸡翅），葱姜片，少许酱油，少许盐，一点糖，黄酒
5/8. 倒入可乐，酱油调色，味道淡的话用糖和盐调味
6/8. 大火烧开，并且全程保持大火状态
7/8. 一直到烧成这个样子，汤汁稍微黏稠就要不停晃动，如果稍作停顿就会糊锅
但是仍然不要停止收汁，仍然大火
8/8. 收到差不多的时候，锅离火，夹出鸡翅摆盘，汤汁倒在鸡翅上面即可，差不多是指汤汁黏稠，能够均匀覆盖鸡翅而不多余
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗可乐鸡翅热量970 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克