| 川炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1035克 | 川炒鸡胗热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于桑拿134分钟消耗的热量...240 | |||||
川炒鸡胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（五个）、泡菜（200克）、芹菜（500克）、盐（少许）、生姜（两三片）、郫县豆瓣（一小勺）、菜籽油（30毫升左右）
1/5. 泡菜切小块，最好是泡红椒。
2/5. 鸡胗切小片，准备。
3/5. 芹菜切小粒。
4/5. 1下锅热油，2油辣了过后加泡菜，郫县豆瓣翻炒。3炒香后加鸡胗。4，鸡胗炒变色过后，马上，下芹菜入锅。继续翻炒。
5/5. 再根据自己口味加适量盐，芹菜小炒一下约半分钟即可出锅！因为第一次做木有经验，没有锅中图抱歉思密达～
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、促消化、帮助消化等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、预防便秘、大便秘结等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、祛风等功效；可与香菇、莲藕、豆腐搭配；与河蟹、南瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川炒鸡胗热量537 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠148.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾426 毫克