| 鸡汤豆腐串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 680克 | 鸡汤豆腐串热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于念书423分钟消耗的热量...88 | |||||
鸡汤豆腐串的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆皮（适量）、面筋卷（适量）、鸡蛋（适量）、孜然（适量）、蒜末（适量）、腐乳汁（适量）、鸡汤（适量）
1/3. 豆皮要先切成条状打一个结，(不打也行的)，过油炸一下，面筋卷切片，鸡蛋煮熟
2/3. 材料都准备好后放入砂锅，倒入鸡汤，放入孜然，炖开后，放入腐乳汁，蒜末，盐调味，就可以了，喜欢吃香菜的，也可以放些
3/3. 正常的豆腐串不用放鸡蛋，但是我儿子还有老公喜欢吃，就一起了
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止汗、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与苋菜、辣椒、羊排搭配；与甲鱼 、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、驱风止痛等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与五花肉、猪肉、粳米搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 鸡汤豆腐串热量620 千卡
- 脂肪31.01 克
- 蛋白质40.46 克
- 碳水化合物51.02 克
- 钠1089 毫克
- 钙253 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾728 毫克