| 干煸鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 308克 | 干煸鱿鱼热量/卡路里639千卡 | |||

1/4. 先泡发鱿鱼干,泡上一晚就可以,切细丝

2/4. 蒜块儿,辣椒段儿,花椒,姜片
3/4. 先把准备好的料下锅爆香,放入鱿鱼干煸炒,随后放入少量耗油,生抽,料酒调味,

4/4. 最后又加了点青椒丝提味,出锅,很好吃
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效;可与白菜、虾、羊肉搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、防牙痛、温中散寒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防感冒、消食理气等功效;可与粳米、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、助阳、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;