| 在家做彩色凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 在家做彩色凉皮热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于太极拳248分钟消耗的热量...240 | |||||
在家做彩色凉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫甘蓝（适量）
1/6. 将面粉混成团醒2个小时以上
2/6. 将醒好的面团洗至水清些就好了，剩下的就是面筋了上锅蒸半个小时就好了
3/6. 将洗好的面水沉淀3个小时以上
4/6. 将沉淀好的面水上面的清水撇到掉然后放入准备的紫甘蓝水搅拌均匀就可以做凉皮了
5/6. 蒸锅放入水大火烧开然后将面水取适量放入是先准备好的罗里，放入蒸锅里蒸大约2～3分钟出锅将所有的面水做玩就可以了
6/6. 将做好的凉皮卷起切了放入是先准备的配料拌开就可以开吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 在家做彩色凉皮热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克