| 喷香胡椒烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 喷香胡椒烤鸡热量/卡路里334千卡 | |||

1/6. 把鸡胸肉洗干净,如果比较厚的话,从中间剖开(不用完全切成两块)

2/6. 在鸡肉上划几刀或小叉叉以便入味,两面撒上少许料酒、蒜蓉、盐、黑胡椒,蛋清,喜欢吃辣的话可以加点辣椒粉

3/6. 用手抹匀给鸡肉做个马杀鸡,然后用保鲜膜包好,放入冰箱半小时以上,腌制久一点比较入味

4/6. 从冰箱拿出鸡肉后,用锡纸把它包起来,要严严实实的,别让汁水流出来哟;烤箱230°预热,然后上下火烤制15分钟

5/6. 把烤好的鸡肉取出,因为加了蛋清的缘故,鸡肉会保持鲜嫩,不会变老。然后打开锡纸放入盘中稍微晾凉,注意别让冒出来的热气烫到手

6/6. 最后切鸡肉条就好啦,可以配点蔬菜吃,更健康~
虽然不是特别漂亮,但是香气扑鼻,鲜嫩多汁,弥补了卖相上的不足!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补精填髓、强筋骨等功效;可与茶树菇、松子、板栗搭配;与芥末酱、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;