双皮奶的热量和减肥功效

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双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
鲜奶	克	68千卡	57千卡	2.9克	3.1克
砂糖	克	221千卡	387千卡	0克	0克
总量	249克	双皮奶热量/卡路里393千卡
热量393千卡，相当于掸灰尘157分钟消耗的热量...150

双皮奶的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋清（2个）、鲜奶（一包）、砂糖（3匙）

1/1. 纯牛奶倒锅里加热，稍微冒泡就可以关火了，木有奶锅，我用的电饭锅；加热后的牛奶倒入碗里，放那别动它，等待自然凉；
2.等待的过程中，打蛋清，我直接用的刚才热奶的锅，一盒250ml的奶用一个蛋清，蛋清加白糖打散，打到冒泡泡；
3. 奶凉了之后，上面会有一层奶皮，用筷子隔着，奶皮留在碗底，把奶倒进蛋清锅里，搅和一下，在缓慢倒进留有奶皮的碗里；
4.锅里加水，放上蒸笼，奶碗盖一层保鲜膜放在蒸笼上，蒸15分钟，关火闷五分钟，即可开盖了；
5.端出来放凉一点，就可以放冰箱了；吃的时候可以撒葡萄干、蜜枣或者蜜红豆在上面，味道很好很好滴。