| 气炸锅 香菇豆腐鸡蛋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 720克 | 气炸锅 香菇豆腐鸡蛋红烧肉热量/卡路里2142千卡 | |||
 热量2142千卡，相当于游泳214分钟消耗的热量...600 | |||||
气炸锅 香菇豆腐鸡蛋红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、鸡蛋（6个）、小香菇（10颗）、豆腐（半斤）
1/9. 五花肉切成麻将块
2/9. 气炸锅逼出肥肉里的油 180度10分钟 这是红烧肉肥而不腻最简易办法
3/9. 在气炸锅逼油的时候 炒糖色 用冰糖不上火
4/9. 逼过油的肉块明显缩水不少 锅底逼出不少油
5/9. 处理好的肉块放到炒好的糖色里 迅速翻炒上色 烧焖汁放半瓶
6/9. 为了卤汁 多加些温开水 千万不能加冷水 肉会变硬的 口感不软糯
7/9. 豆腐切五分左右厚的大片 免得炖烂在锅里
8/9. 香菇提香 大料提味 一节辣椒去惺
9/9. 大火顿开所有主料配料 转小火盖好盖子 四十分钟后见
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、南瓜搭配；与菊花、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与丝瓜、菠菜、肥牛搭配；与柿子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、明虾、草菇搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 气炸锅 香菇豆腐鸡蛋红烧肉热量2142 千卡
- 脂肪65.54 克
- 蛋白质29.93 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠230.2 毫克
- 钙242 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾454 毫克