| 豆苗鱼片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 331克 | 豆苗鱼片汤热量/卡路里71千卡 | |||

1/6. 洗净所有食材,鱼腩切片,姜去皮切片,豆苗沥干水分待用;

2/6. 鱼腩片用盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟;

3/6. 锅中放水,加入姜片,开火煮;

4/6. 水开后,转小火,将鱼片放入锅中,并划散开;

5/6. 待鱼片成型8成熟后,将豆苗放入锅中;

6/6. 豆苗和鱼都熟透后,适量盐、白胡椒粉调味,淋入油即可。
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、排毒养肝、促消化等功效;可与北极虾、基围虾、海虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、增进血行等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;