| 一人份快手番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 612克 | 一人份快手番茄鸡蛋面热量/卡路里1145千卡 | |||
1/3. 取两枚鸡蛋打入碗里,加少量盐,打匀。加适量面粉和水,打成用筷子提不起来的糊状(口感最佳)
2/3. 平底锅把打好的糊糊摊成面饼,盛出备用

3/3. 面饼切条或切丝,番茄切丁。平底锅加少量油先炒番茄。番茄炒出汁时加入鸡蛋面一起翻炒,再加少量盐拌匀就可以出锅啦!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、健胃消食、生津止渴等功效;可与菜花、蜂蜜、山楂搭配;与鲇鱼、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效;可与干贝、菠菜、丝瓜搭配;与茶叶、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;