| 韭菜猪肉煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 韭菜猪肉煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于插花574分钟消耗的热量...114 | |||||
韭菜猪肉煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（一个）、猪肉（适量）、韭菜（适量）、荸荠（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 做饺子多余的馅料（做法参见韭菜荸荠猪肉水饺）
2/6. 准备适量面粉和一个鸡蛋
3/6. 加适量水和肉馅一起搅匀
4/6. 锅内油烧至七成热，倒入和好馅的面团，用锅铲把面团摊薄，越薄越好
5/6. 等一面煎至金黄时，再翻面，煎至两面金黄
6/6. 装盘切片，肉香四溢
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与菠菜、基围虾、明虾搭配；与豆浆、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜猪肉煎饼热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克