| 私房红烧排骨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 上海青 | 克 | 572千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 757克 | 私房红烧排骨面热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于擦洗地板502分钟消耗的热量...228 | |||||
私房红烧排骨面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、上海青（200克）、香菜（少许）、花椒（10颗）、大料（2颗）、草果（1颗）、桂皮（少许）、生姜（2块）、大蒜（3瓣）
1/5. 备料：将所有的材料准备好哦！
2/5. 炒：用高压锅里倒花生油，将所有的调料炒香，加入排骨翻炒！
3/5. 压：当排骨表面金黄时，加入2勺老抽、生抽、六月鲜甜面酱4勺、冰糖、加入水，将盖压15分钟！
4/5. 收汁：等高压锅气阀落下后，打开锅盖，大火煮开汤汁，加入盐调味！
5/5. 煮面：我用的是味千拉面，加点上海青，最后浇汤头，撒上香菜！香喷喷好吃看得见！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与南瓜、蘑菇、紫菜搭配；与黄豆、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、解毒消肿、消肿解毒等功效；可与虾仁、豆腐、板豆腐搭配；与金桔瓜、南瓜果脯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、虾、羊骨搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房红烧排骨面热量1906 千卡
- 脂肪21.29 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物80.01 克
- 钠797 毫克
- 钙946 毫克
- 铁14.98 毫克
- 钾2727 毫克