| 手工蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 274克 | 手工蛋卷热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于街舞138分钟消耗的热量...470 | |||||
手工蛋卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米油（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（适量）、低粉（适量）、熟黑芝麻（适量）
1/10. 容器中倒入玉米油（差不多炒一个菜的量），加入4小勺白糖（调料勺），打匀。
2/10. 加入一个鸡蛋。
3/10. 鸡蛋打散，打至白糖溶化。
4/10. 筛入低粉（一点点加入，以免过多，蛋糊稍微稀点容易摊簿），加入黑芝麻。
5/10. 搅拌均匀。
6/10. 平底锅不放油小火加热，放一勺蛋糊，用勺子摊得尽量簿。
7/10. 一面煎黄。
8/10. 翻面再煎。
9/10. 两面都煎黄后，快速拿了放砧板上卷起，用一根筷子压几秒钟。
10/10. 定型后，凉了就可以吃了（这时吃最香咯）。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、西红柿、丝瓜搭配；与柿子、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工蛋卷热量1083 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克