| 卤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 卤排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/4. 排骨洗净,剁成小段,焯水。

2/4. 将锅里的水倒出,重新换上新水,水的位置刚好没过排骨。

3/4. 此时再把“廖排骨卤汁”加进去,开大火煮。

4/4. 锅开后改小火,煮15分钟左右就可以开锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、补钙等功效;可与山楂、南瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、黄豆、菱角相克,同食可能会引起不适;