| 醋溜娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 314克 | 醋溜娃娃菜热量/卡路里55千卡 | |||
1/2. 娃娃菜洗尽,竖切俩半,横切四刀。2.葱姜下锅,油不用太多,注意别让葱糊了。3.倒入娃娃菜,断生前放少许醋。4.翻炒均匀放冰糖一颗。5.待娃娃菜的菜梗没有白色半透明的时候就可以起锅了。起锅前放鸡精和盐

2/2. 成品图
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效;可与前腱牛肉、牛肝菌、前腿牛肉搭配;与蜂蜜、素肚、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进血行、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;