| 辣椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 413克 | 辣椒肉丝热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于滑水236分钟消耗的热量...360 | |||||
辣椒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、辣椒（六个）、食用油（一勺）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、香葱（三根）、花椒（六粒）、姜（两片）、老抽（一勺）
1/4. 猪肉洗净切丝 辣椒洗净切丝 葱姜切丝
2/4. 开火 锅八成热倒油放入葱姜花椒 接着放入切好的肉丝 翻炒至肉变白色 加入几滴老抽翻炒均匀
3/4. 倒入郫县豆瓣酱翻炒 接着放入切好的辣椒翻炒几下 到几滴老抽
4/4. 加入适量盐 翻炒均匀即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与菠萝、韭菜、芸豆搭配；与菠菜、首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与羊排、鳕鱼、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒肉丝热量1418 千卡
- 脂肪42.8 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1247 毫克