| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 三杯鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于山地车148分钟消耗的热量...498 | |||||
三杯鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、干香菇（10个）、生姜（1块）、大蒜子（1个）、小葱（适量）、料酒（一杯）、白砂糖（4勺）、生抽（一杯）、盐（适量）
1/4. 干香菇先用热水发泡1小时左右，切成两半。三黄鸡切成块，用水清洗一下。生姜切块，大蒜拍开，小葱切葱花。
2/4. 炒锅里放略多一些的油，油热之后把鸡块放进去爆炒，一直翻炒直到鸡块变黄。
3/4. 放入生姜和大蒜，炒一会，依次放入白糖、料酒、生抽。翻炒均匀以后加入切好的香菇。
4/4. 把炒均匀的鸡块和香菇一起放入砂锅内。大火煮开后，盖上盖子中小火焖20分钟，起锅前撒上葱花即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、增强体力、温中益气等功效；可与油菜、茼蒿、薄荷搭配；与基围虾、明虾、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克