| 素炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 572克 | 素炒米粉热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于乒乓球97分钟消耗的热量...240 | |||||
素炒米粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干米粉（250克）、鸡蛋（1个）、豆芽（适量）、油麦菜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、五香粉（少许）、咖喱粉（少量）
1/3. 干米粉温水浸泡3分钟左右备用。
2/3. 鸡蛋打散成蛋液炒熟备用。
3/3. 锅坐底油下葱蒜炝锅，分别下米粉，配菜，调料适量大火快炒出锅即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与洋葱、西红柿、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、治疗高血压、清热利湿等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、助于睡眠、清胃热等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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营养信息
- 素炒米粉热量388 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物26.97 克
- 钠653 毫克
- 钙328 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾710 毫克