| 平底锅简易培根pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 152克 | 平底锅简易培根pizza热量/卡路里552千卡 | |||
1/8. 80g温水慢慢倒入,将高筋面粉、面粉、酵母粉搅拌,用手将面粉和匀至表面光滑。
2/8. 用保鲜膜盖上放进温暖点的地方(把微波炉高火加热1-2分钟),让面团醒一下(第一次做,实在是等不了那么长时间,所以我也就是煎了下培根的时间,就把面团拿粗来呐
3/8. 现在是煎培根(我害怕披萨入锅的时候没法照顾到培根,因为面饼在锅内时间不能太久,避免烤糊)。将一小块黄油放入锅内,待油化,将培根放入锅内,两面稍微煎一下,盛盘备用。
4/8. 把醒好的面团用擀面杖摊开,在边缘处放上芝士,将边缘向内包住芝士,在面饼上用筷子或其他可以的物品戳几下,为了避免加热时鼓包。
5/8. 现在入锅。同样的在锅内放入黄油,可适量多放一点,小火正反面煎,时间自己掌握。关火,将扎了小洞的一面朝上,抹上番茄酱(我买的是专用的披萨番茄酱,所以减少了调料的步骤),均匀的撒上奶酪(根据个人口味,适量),然后铺上之前煎好的培根,再次撒上奶酪。
6/8. 最后,盖上锅盖小火煎几分钟(准确的时间我也说不好,因为每个人的活开的都不一样,总之,不要让pizza糊就行。所以最好用玻璃锅盖,以便观察。)。
7/8. 关火,再稍微闷一会就可以盛出装盘了。

8/8. 过程没来得及照(主要是不知道能不能能成功,嘎嘎。。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;