| 玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 500克 | 玉米发糕热量/卡路里1765千卡 | |||
 热量1765千卡，相当于小提琴706分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（250克）、白面（250克）、酵母（10克）、白糖（适量）
1/6. 玉米面250克 面粉250克 酵母十克 糖适量 水约一倍左右（500克左右） 做法：1.除水外，将所有材料拌匀。
2/6. 慢慢倒水，搅拌成稀糊状。
3/6. 将面糊静置约一小时，涨至一倍高即可。
4/6. 电饭煲底和壁抹油，然后倒入拌好的面糊。有时我们会在上面放点枣皮和核桃，随意。
5/6. 我家是电脑型电饭煲，使用蛋糕模式，倒计时开始，显示是43分钟。
6/6. 到时自动停止，关上电源，凉后拿出。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、预防肠癌等功效；可与有机菜花、木瓜、蒜蓉辣酱搭配；与海蛎干、生蚝、海蛎相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；
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营养信息
- 玉米发糕热量1765 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克