| 大头菜炒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 434克 | 大头菜炒豆腐皮热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于网球113分钟消耗的热量...420 | |||||
大头菜炒豆腐皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大头菜（适量）、豆腐皮（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/3. 大头菜手撕成合适大小的片状，豆腐皮也切块，切好葱姜备用。
2/3. 油热后加葱姜、花椒、辣椒炒香，随后加入大头菜爆炒。带大头菜略微出水时加入适量酱油和盐继续炒匀。
3/3. 然后加入切好的豆腐皮，在加入少量热水，炒匀后焖3至5分钟即可出锅。
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、减肥等功效；可与猪肉、木耳、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效；可与猪肉、白菜梗、散叶生菜搭配；
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营养信息
- 大头菜炒豆腐皮热量790 千卡
- 脂肪17.51 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物25.49 克
- 钠36.6 毫克
- 钙165 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾660 毫克
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