| 什锦素馅大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 什锦素馅大包子热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于水中柔软体操271分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦素馅大包子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、韭菜末（100克）、焯过水的杂菇末（100克）、胡萝卜碎（50克）、炸排叉碎（50克）、泡海米（50克）、干酵母（3克）、泡打粉（3克）、白糖（15克）、温水（适量）、精盐（3克）、味精（2克）、胡椒粉（0.5克）、香油（15克）
1/14. 面团制作；面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌匀。
2/14. 用温水和成稍软一些的面团。
3/14. 面团和好后盖上毛巾松弛片刻备用。
4/14. 把泡发好的海米洗净剁碎。
5/14. 放入料理盆中和其它馅料混合。
6/14. 料理盆中再倒入排叉碎拌匀。
7/14. 撒入少许盐和味精。
8/14. 再撒入少许胡椒粉和香油拌匀备用。
9/14. 把面团取出搓成粗条揪成合适大小的面剂子按扁。
10/14. 然后用擀面杖擀成面皮。
11/14. 用面皮包入馅料。
12/14. 然后放入铺好菜叶的小笼中。
13/14. 锅中注入凉水放上小笼盖好盖子，先用中火把水烧开，水开后继续蒸7-8分钟便可出锅。
14/14. 这款快捷制作的包子就做好了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦素馅大包子热量1083 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克