| 豆腐叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豆腐叶热量/卡路里240千卡 | |||

1/3. 将豆腐切片,炸成金黄色备用

2/3. 锅内放水,要漫过豆腐,接着放水和花椒,还有稍多量的盐,大火煮开,转小火,煮至豆腐松软进味关火

3/3. 将豆腐捞出,用煮豆腐的原汤浸泡,咸香美味的豆腐叶做好了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗血管、补脾益胃等功效;可与鲫鱼 、紫菜、辣椒搭配;与苦瓜、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;