| 健康黑馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 健康黑馒头热量/卡路里992千卡 | |||

1/9. 将黑豆、黑米洗净,放入豆浆机。

2/9. 将大枣洗净,分成小块,加入豆浆机中,打成米糊。

3/9. 将打好的米糊倒出,晾凉。也可以用剩下的米糊、豆渣和面蒸馒头。

4/9. 用35度左右的温水将酵母融化。

5/9. 将酵母水和米糊加入面粉中,搅拌成面团。

6/9. 将面团揉至光滑,放盆中加盖保鲜膜,发酵1小时,至面团有原来两倍大。

7/9. 将发酵好的面团揉好,将其中的气泡揉出,分成均匀的小块。

8/9. 将分好的小面团揉成圆团。最近几个玫瑰花馒头的菜谱和日志,学习了一下,也学着做了几个黑玫瑰。感谢大家的分享,让生活如此多彩。

9/9. 将揉好的馒头,放入蒸锅中,上汽后15分钟,出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;