水煮鱼的热量和减肥功效

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水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲶鱼	克	824千卡	103千卡	17.3克	3.7克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
总量	1387克	水煮鱼热量/卡路里1091千卡
热量1091千卡，相当于抽烟1091分钟消耗的热量...60

水煮鱼的做法共1个步骤

鲶鱼（800克）、油菜（适量）、豆芽（适量）、蘑菇（适量）、辣椒（大量）、葱（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、胡椒（适量）

1/1. 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香，倒入适量水，烧开后调入盐、糖、胡椒，鲶鱼切片放入。另起一锅将油菜和豆芽分别焯熟垫在碗底。鱼完全成熟后连汤倒入碗中，在上层铺蒜泥、干辣椒、辣椒粉、花椒，烧热油泼于其上即可。

鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有利小便、通乳、开胃等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与牛肉、鹿肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、止渴、润泽皮肤等功效；可与北极虾、仔鸡、粳米搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、乌发、润肌肤等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、改善神经功能、补脾等功效；可与排骨、木瓜、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；