| 黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 753克 | 黑森林蛋糕热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于操作573分钟消耗的热量...180 | |||||
黑森林蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、海绵蛋糕（1个）、樱桃（50个）、白糖（奶油）（30克）、白糖（樱桃）（10克）、巧克力（一大块）、朗姆酒（50毫升）、香草精（2滴）
1/8. 将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油，用打蛋器打发。加入两滴香草精。
2/8. 将樱桃切开，去去胡。朗姆酒加入糖，把樱桃泡在里面。泡20分钟，充分吸收。
3/8. 把海绵蛋糕切成3份，在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒，然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后，在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理，然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
4/8. 抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器，挤上造型。
5/8. 我用削皮刀一点一点削的巧克力屑，技术不好 削不出很卷的，据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
6/8. 洒上巧克力屑
7/8. 摆上樱桃
8/8. DONE！生日快乐~^^~
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
海绵蛋糕的热量297千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、补血、收涩止痛等功效；可与蜂蜜、银耳、大葱搭配；与胡萝卜、牛肝、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑森林蛋糕热量1718 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物68.8 克
- 钠496.8 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾557 毫克