| 香辣鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 香辣鱼块热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于漂流113分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣鱼块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、辣椒末（5克）、生姜（5克）、大蒜（8克）、葱（5克）、郫县豆瓣酱（20克）、料酒（15克）、蒸鱼豉油（10克）、盐（5克）
1/8. 将宰杀好的草鱼洗净沥干，剁成大小均匀的块，加盐、料酒腌制一下备用。
2/8. 生姜、大蒜去皮切碎。
3/8. 葱切成葱花备用。
4/8. 锅中热油，腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁，滑入油中炸至金黄捞出沥油。
5/8. 原锅留油，小火把豆瓣酱炒香。
6/8. 中火放入炸好的鱼块翻炒均匀。
7/8. 加姜蒜碎、辣椒末、蒸鱼豉油继续中火炒匀。
8/8. 撒葱花炒几下即可出锅放凉装盘。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、抗衰老、暖胃和中等功效；可与胡萝卜、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鱼块热量565 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克