| 自制巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 293千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 90克 | 自制巧克力热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于编织84分钟消耗的热量...210 | |||||
自制巧克力的做法共7个步骤
食材主料/辅料
可可液块（200克）、可可脂（100克）、炼乳（90克）
1/7. 可可液块，可可脂装入碗中，倒入炼乳。喜欢吃苦味的可以少加炼乳，反之喜甜多加，我用了90g，吃起来正好微苦不腻。
2/7. 锅中加水，烧热到微微烫手后，转到保温档，使得隔水加热温度在五十度左右。
3/7. 放入装有原料的碗，隔水加热。
4/7. 保持好水温，可可液块和可可脂不断融化。
5/7. 将硅胶模具洗干净，晾干。如果时间来不及晾干，可以像我一样用烤箱一百度烘烤五分钟，烤干。
6/7. 一直隔水加热到原材料全部融化。
7/7. 把巧克力液倒入模具中，冬天室温下放凉，夏天可放进冰箱冷藏使巧克力冷却成型。
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
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营养信息
- 自制巧克力热量293 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物54.9 克
- 钠105 毫克
- 钙268 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾357 毫克