| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 糖醋里脊热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于桑拿248分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
里脊（300克）、番茄酱（5汤匙）、淀粉（适量）、蛋清（一个）、醋（2汤匙）、白糖（4汤匙）、盐（少许）、料酒（1汤匙）
1/6. 先把里脊肉切成大片。
2/6. 再把肉肉切成小指那样粗的条条。
3/6. 用盐、料酒抓匀、入味。
4/6. 用适量水淀粉、1个蛋清调成较浓稠的糊，把腌好的肉丝倒入。另取一碗，调料汁：2勺醋、4勺糖、水淀粉。
5/6. 架油锅，油锅里起小泡泡时就下锅炸，中小火炸。一条条放入，以免粘连。待全炸好后，再倒入锅中复炸。
6/6. 锅中留少许底油，开小火，放入番茄酱，把料汁搅匀倒入锅中，炒匀，把炸好的里脊倒入锅中翻炒均匀，马上关火。一盘色香味美的糖醋里脊就出锅啦。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、利二便等功效；可与洋葱、卷心菜、韭菜搭配；与杏仁、何首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量993 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克