| 豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 484克 | 豆腐蒸蛋热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于触身式橄榄球127分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、肉末（少许）、蒜沫（少许）、蚝油（少许）、香油（少许）
1/6. 蛋和水比例1.2
2/6. 放少点油加热，放入肉沫小炒，同时放蒜沫，盐，蚝油，快熟加少许水，小火收汁！
3/6. 蛋液里之前放豆腐片，前面忘记说了，还要放点盐咯！用大火加热，烧开后改小火！
4/6. 蛋熟了就放前面炒熟的肉沫，洒上葱，放点香油行了！我放的是川芎叶代替的，一样很美味！
5/6. 可以端上桌了，我儿子从来不吃软软的蛋羹的，今天居然吵着说还要还要呢！第一次上传，不知道怎么操作步骤，见谅噢！
6/6. 这是我噢
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、解热毒、预防高血压等功效；可与鳙鱼、北极虾、鳕鱼搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、滋补养生、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 豆腐蒸蛋热量1017 千卡
- 脂肪147.79 克
- 蛋白质29.41 克
- 碳水化合物12.33 克
- 钠893.8 毫克
- 钙368 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾317 毫克