| 菠萝果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 254克 | 菠萝果酱热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于骑自行车16分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠萝（3个）、冰糖（100克）、白砂糖（250克）、柠檬（半个）
1/9. 菠萝切大块，放入淡盐水中泡15分钟后捞出；
2/9. 菠萝外层软的部分切碎，中间硬的部分切小块，分别装好；
3/9. 把白砂糖倒在切碎的菠萝上面，腌30分钟；(这一步其实应该直接把菠萝和白糖倒入锅里)
4/9. 切成小块的菠萝放进搅拌机搅拌成泥（加少许清水，不然搅拌机动不了）；
5/9. 经过腌渍的菠萝连白糖一起倒入不锈钢锅里，加入冰糖，倒入搅拌好的菠萝泥；
6/9. 大火煮开，用汤勺撇干净泡沫；
7/9. 转小火慢慢熬煮，期间要不停搅拌，以免糊锅；
8/9. 煮至果酱浓稠，挤入半个柠檬的柠檬汁，继续煮几分钟即可；
9/9. 煮果酱的时候，在另外的锅中装一锅水，把准备用来装果酱的玻璃瓶子放进去，煮开后继续煮5分钟，充分消毒后捞出，沥干水后擦干，趁热装入果酱，盖好盖子，倒扣至果酱完全凉透再放入冰箱冷藏保存。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健胃消食、清胃解渴等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝果酱热量127 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质0.54 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠1 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.29 毫克
- 钾109 毫克