| 卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 573克 | 卤面热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于跨栏114分钟消耗的热量...600 | |||||
卤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
细面条（适量）、猪肉（适量）、四季豆（适量）
1/4. 先用蒸锅把买来的面条喷少许水抖散蒸20-30分钟，把面蒸软就行
2/4. 用一个空的大盆，放入少许鸡精、盐、生抽、老抽、蚝油、少许热油、少许热水，调成汁
3/4. 把蒸完20分钟的面拌酱汁，继续蒸10分钟
4/4. 把四季豆和肉片炒熟，和面拌匀，再蒸10中即可，香喷喷
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与枇杷、魔芋、丝瓜搭配；与黄豆、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、益气健脾、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤面热量1140 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克