| 吖张小若的详细花式点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 吖张小若的详细花式点心热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于酒保961分钟消耗的热量...138 | |||||
吖张小若的详细花式点心的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（250）、白糖（60）、黄油（50）、水（130）、酥皮配料、低筋面粉（220）、黄油（110）、绿豆沙或红豆沙（适量）
1/14. 第一步 ：把油皮材料混合揉至光滑的面团
2/14. 酥皮抓捏成面团
3/14. 酥皮和油皮的不要弄混了哦
4/14. 分别搓成长条、 揪成自己想要的大小
5/14. 油皮包酥皮
6/14. 把面揉成团竖着擀成面皮、并从上往下卷好
7/14. 完成的面团，盖保鲜膜醒15分钟
8/14. 然后取个竖着在擀平、然后就能包馅了
9/14. 把包好馅的面团擀平然后用刀切，中间别切断，把每一片花瓣顺时针拧90度
10/14. 成品
11/14. 这个用刀切数刀
12/14. 用手捏上
13/14. 十字编制、封口僦好
14/14. 放烤箱刷鸡蛋液撒芝麻，上火下火分别10分钟即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 吖张小若的详细花式点心热量2210 千卡
- 脂肪197.5 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠94 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾209 毫克