| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 238克 | 豆渣饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于铲东西38分钟消耗的热量...360 | |||||
豆渣饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆渣（一份）、鸡蛋（1个）、面粉（2勺）、葱花（适量）、植物油（2勺）、食盐（1茶匙）
1/11. 豆渣一份，即做一次豆浆后剩下的豆渣
2/11. 鸡蛋一个
3/11. 中精面粉取用两勺
4/11. 在豆渣中磕入一个鸡蛋，加两勺面粉
5/11. 调成面糊后加一茶匙食盐搅拌均匀
6/11. 再加葱花少许，喜欢多加点还可以多加。调匀。
7/11. 平底不粘锅热油两勺，荡开
8/11. 倒入面糊摊开
9/11. 待面糊结成了饼，翻面继续煎烤
10/11. 至两面都微黄，喷香即可（偶不讲究形状，早上赶时间，用铲子划拉开了就算了）
11/11. 配上一碗咸豆浆，就是一份简单经济又营养的早餐。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、益中气、清热润燥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、干贝、北极虾搭配；与甲鱼 、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣饼热量229 千卡
- 脂肪11.24 克
- 蛋白质15.78 克
- 碳水化合物13.26 克
- 钠151 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克