| 大煲汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 40千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 海参 | 克 | 8千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 7千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 61克 | 大煲汤热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于包装礼物37分钟消耗的热量...90 | |||||
大煲汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（36克）、海参（10克）、虾仁（15克）、蹄筋（12克）、盐（一平勺）、鸡精（一勺）、香油（一勺）、香菜（5克）、大枣（6克）、桂圆（9克）、紫菜（10克）
1/5. 将水发海参切成片，把大火腿切成小块，猪肚、蹄筋切丝，香菜切段，紫菜撕碎
2/5. 在锅内加人高汤、主料、大枣，烧沸
3/5. 加入盐、鸡精、香油调味
4/5. 撒上香菜、桂圆、紫菜。
5/5. 盖上锅盖煲20分中出锅
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与菱角、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、增强免疫力、补血等功效；可与羊骨、枸杞、羊肉搭配；与山楂干、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、预防高血压、催乳等功效；可与油菜、紫菜、圆白菜搭配；与茶叶、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大煲汤热量55 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠578 毫克
- 钙296 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾214 毫克