| 金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | 0克 | 92克 |
| 总量 | 747克 | 金玉满堂热量/卡路里3238千卡 | |||
 热量3238千卡，相当于酒保1408分钟消耗的热量...138 | |||||
金玉满堂的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐衣一份（12张）、糯米（1斤）、五花肉（半斤）、板栗（新鲜）（6颗）、莲子（干）（8颗）、香菇（干）（4朵）、虾仁（干）（|两）、虾油（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/10. 提前一晚上准备糯米，浸泡至第二日沥干水备用。
2/10. 沥干水的糯米倒入木桶蒸熟。
3/10. 莲子干，板栗，虾仁，香菇切小丁（莲干，板栗要蒸熟切丁）
4/10. 五花肉切丁加少白糖，生抽适量腌制片刻
5/10. 以上4和3混合一起蒸熟后，加少许虾油胡椒粉拌匀后再倒入蒸好的糯米饭里拌匀备用
6/10. 准备豆腐衣，取一张用少许水打湿包卷5馅
7/10. 包卷好的成品
8/10. 放入锅里加少许油煎至金黄
9/10. 煎好成品
10/10. 切段装盘配上自己喜爱的甜酱依个人口味（我家宝贝钟爱酸梅酱）还有刚蒸熟时味道也不错噢！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止汗、补脑益智等功效；可与红豆、乌鸡、香瓜搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、补虚等功效；可与南瓜、蘑菇、丝瓜搭配；与香菜、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虾油的热量828千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、散寒、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 金玉满堂热量3238 千卡
- 脂肪153.93 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物147.5 克
- 钠135.4 毫克
- 钙668 毫克
- 铁11.37 毫克
- 钾471 毫克