| 蜜汁猪肉铺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 蜜汁猪肉铺热量/卡路里2306千卡 | |||
 热量2306千卡，相当于打拳击192分钟消耗的热量...720 | |||||
蜜汁猪肉铺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、白砂糖（一汤匙）、料酒（一汤匙）、蚝油（一汤匙）、酱油老抽（一汤匙）、鱼露（半汤匙）、黑胡椒粉（适量）、芝麻（适量）、蜂蜜（适量）
1/6. 买回来肉已经是肉糜了，我还用擀面杖包上保鲜膜敲了敲，网上看来的，可以使肉更细
2/6. 放入所有原料（除了蜂蜜和芝麻），拌匀，口味淡的可自行减少耗油酱油，我就第一次加多了，感觉好咸
3/6. 用一张烤盘一样大的锡纸，锡纸上涂上油，一点就可，把一般的肉酱放到锡纸上，这时候再取烤盘大小的保鲜膜盖在肉酱上，用擀面杖擀平擀匀即可，撕掉保鲜膜
4/6. 预热烤箱，180度考15分钟，肉铺会慢慢变小
5/6. 取出肉铺，正反都刷上蜂蜜，撒上芝麻，再次放入烤箱180度10分钟左右
6/6. 出炉，切成小块。另外一半肉同方法烤制，享受美食吧
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、解热毒等功效；可与大白菜、小白菜、牡蛎搭配；与何首乌、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、和中益肺等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蜜汁猪肉铺热量2306 千卡
- 脂肪44.38 克
- 蛋白质21.61 克
- 碳水化合物160.18 克
- 钠2274.9 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾405 毫克