| 豆豉蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 203千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 豆豉蒸扇贝热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于体能训练84分钟消耗的热量...300 | |||||
豆豉蒸扇贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扇贝（3只）、粉丝（60克）、袋装豆豉（30克）、蒸鱼豉油（30毫升）
1/8. 将扇贝、粉丝、袋装豆豉准备好，放入盘中待用。
2/8. 将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。
3/8. 将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。
4/8. 用一个扇贝壳当容器，粉丝垫底，再放入扇贝肉。
5/8. 将扇贝放入盘中，然后将盘子移入蒸锅中。
6/8. 将豆豉取出，剁碎，放入扇贝上。
7/8. 加入蒸鱼豉油。
8/8. 盖上锅盖，上汽后，蒸约10分钟，关火，虚蒸3分钟即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、利五脏、调中等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、腊肠、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸扇贝热量422 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克