| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 322克 | 红烧鱼热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于钓鱼89分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（1）、葱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、干辣椒（2颗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 先解冻鱼
2/5. 再刮干净鱼背和鱼肚的鱼鳞
3/5. 接下来就是我最害怕的解剖鱼：在鱼肚上划上一刀，去掉所有内脏和鱼腮。
4/5. 接下来在鱼背和鱼肚上各划两刀，这是为了鱼能更入味。 然后在锅里倒入油加热，放入切好的大蒜和姜。接着放鱼至两面稍微金黄，开始加老抽、盐、料酒、干辣椒。烧一分钟左右加入半碗水
5/5. 盖上锅盖烧三分钟左右加入葱花，再盖上锅盖烧两分钟关火、闷两分钟就ok了
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
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营养信息
- 红烧鱼热量267 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0 克
- 钠138.8 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾309 毫克