| 蒜茸贝柱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 103克 | 蒜茸贝柱热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于郑多燕38分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜茸贝柱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜贝柱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、生菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、单色酱油（适量）
1/8. 备好材料。蒜碎。
2/8. 贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。
3/8. 用淀粉包衣。
4/8. 用适量食用油把贝柱小火煎一煎，感到断生了即可，不需要变色。
5/8. 两面煎好出锅待用。
6/8. 蒜碎用热油炒出香味儿。
7/8. 放调料挑出自己喜欢的口味儿。
8/8. 淋到煎好的贝柱上即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与马齿苋、玉米面、猪肉搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 蒜茸贝柱热量227 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物116.9 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克