| 清水虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 279克 | 清水虾仁热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于乘双连雪橇18分钟消耗的热量...420 | |||||
清水虾仁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾仁（8只）、胡萝卜（一小段）、牙签（一根）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）
1/12. 把虾都去壳去虾线，只留尾翼部分的壳在
2/12. 把所有的虾都开背
3/12. 用刀背轻剁，轻拍几下虾仁
4/12. 虾仁里加入适量的刚淀粉，静置一会
5/12. 胡萝卜切薄片
6/12. 胡萝卜片放小碗里，加适量的水，放入微波炉中，中火2分钟，使其变软
7/12. 把胡萝卜片做成一朵小花，用牙签插住底部，剪去两边多余的牙签便完成
8/12. 再取适量的淀粉，调成水淀粉备用
9/12. 炒锅里加少量的水，煮沸
10/12. 加入适量的盐和味精，给水进行调味
11/12. 下入虾仁，氽熟至虾仁变色
12/12. 最后倒入水淀粉，进行勾芡即可
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、预防动脉硬化、促消化等功效；可与上海青、油菜、大白菜搭配；与荷兰豆、山药、葡萄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、促进消化等功效；可与羊排、蜂蜜、大米搭配；与红枣、山楂、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清水虾仁热量123 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克