| 金针菇笋片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 785克 | 金针菇笋片热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于混凝土工作76分钟消耗的热量...420 | |||||
金针菇笋片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、笋片（适量）、肉丸（适量）、大头菜（适量）、甜椒（适量）
1/1. 笋片泡后切段，金针菇撕散，大头菜切丝，甜椒切段。热锅热油，因大头菜笋片本身是用的半成品，加少许辣酱、黑胡椒、糖调味便可。炒熟后点水盖盖焖干便可。装盘撒香油或麻油。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛等功效；可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、镇痛、降血糖等功效；可与白菜、北极虾、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇笋片热量534 千卡
- 脂肪6.49 克
- 蛋白质24.95 克
- 碳水化合物17.71 克
- 钠278.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾499 毫克