| 草菇鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 501克 | 草菇鹌鹑蛋热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于壁排球84分钟消耗的热量...420 | |||||
草菇鹌鹑蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草菇（四个）、鹌鹑蛋（四个）、高汤（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/12. 草菇洗净
2/12. 将适量盐和白胡椒粉混合
3/12. 将草菇的根部小心掰掉，用盐和胡椒粉将里外擦一遍
4/12. 每个草菇上面打入一个鹌鹑蛋
5/12. 放入锅中，大火烧开后
6/12. 改小火蒸10分钟左右出锅
7/12. 在蒸的时候，可以取一碗高汤
8/12. 加入一匙淀粉
9/12. 可将擦草菇剩下的盐和胡椒粉放少量在高汤中，和淀粉一块混合均匀
10/12. 搅拌好的高汤倒入锅中
11/12. 烧开即可
12/12. 将草菇鹌鹑蛋放入盘中，每个都浇上高汤芡，再加适量葱花点缀
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、解毒、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇鹌鹑蛋热量589 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠179.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾317 毫克