| 彩蔬腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 450克 | 彩蔬腊味煲仔饭热量/卡路里2478千卡 | |||
 热量2478千卡，相当于拉筋991分钟消耗的热量...150 | |||||
彩蔬腊味煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、腊肉（适量）、腊肠（适量）、脆皮肠（适量）、冬菇（适量）、芥蓝（适量）、红罗卜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 大米，腊肉，腊肠，脆皮肠，冬菇，红罗卜，芥蓝。
2/9. 冬菇泡发切丝，腊肠腊肉用温水清洗切成片，脆皮肠，红萝卜，芥蓝切丁。
3/9. 大米洗干净用水泡一个小时。
4/9. 把泡好的米加适量盐油拌匀，加适量清水大火煮开。
5/9. 煮开后把米搅拌一下。
6/9. 加入冬菇一起煮，转中火。
7/9. 水变少加入蔬菜粒，转小火。
8/9. 快干水前加入腊肉腊肠煲10分钟。
9/9. 加入脆皮肠熄火焖10分钟。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、帮助消化、益脾胃等功效；可与枇杷、桂圆肉、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩蔬腊味煲仔饭热量2478 千卡
- 脂肪121.2 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物94.8 克
- 钠1426 毫克
- 钙874 毫克
- 铁50.7 毫克
- 钾485 毫克