| 榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 275克 | 榨菜肉丝热量/卡路里350千卡 | |||

1/8. 榨菜切丝。

2/8. 放入清水中浸泡10分钟。

3/8. 猪肉切丝。

4/8. 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

5/8. 放入猪肉丝。

6/8. 翻炒至变色。

7/8. 再放入榨菜丝。

8/8. 旺火翻炒2分钟加盐调咸淡关火即可。
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效;可与香芋、莲藕、豆腐皮搭配;与红螺、鸭梨、北极虾相克,同食可能会引起不适;